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UMA EXPERIÊNCIA QUE COMEÇA NA FLORESTA E TERMINA À MESA

Durante poucas semanas do ano, os cogumelos selvagens surgem nas matas dos Campos de Cima da Serra, transformando a paisagem e a gastronomia da região. No Parador, essa temporada ganha um significado especial com um fim de semana dedicado à cozinha de natureza.

Ao lado do chef anfitrião, Vladimir Paiva, o chef convidado Altemir Pessali — referência na caça de cogumelos selvagens — conduz uma experiência que começa na floresta e termina à mesa. Entre experiências imersivas na natureza e degustações gastronômicas, os participantes descobrem os aromas, texturas e sabores de um ingrediente que nasce direto da terra e revela toda a riqueza do território.

UM FINAL DE SEMANA DE GASTRONOMIA E NATUREZA

Difícil colocar
em palavras

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Perguntas Frequentes

  • O Parador é um hotel de glamping que une a experiência de estar em meio à natureza com o conforto de uma hospedagem de alto padrão. Inspirado nos lodges africanos, oferece acomodações exclusivas, gastronomia, bem-estar e experiências que valorizam a cultura e a paisagem dos Campos de Cima da Serra.

  • Além da acomodação escolhida, a diária inclui um café da manhã com produtos artesanais e regionais, minibar cortesia, cafeteira espresso no quarto e acesso à estrutura do hotel, que conta com áreas de convivência, spa, atividades na fazenda e espaços integrados à natureza.

  • Sim. O Parador é pet friendly e recebe cães com todo o cuidado necessário. Os pets contam com itens de boas-vindas, como caminha, comedouro e bebedouro, para que toda a família possa aproveitar a experiência.

  • Além do contato com a natureza, os hóspedes podem aproveitar experiências gastronômicas, passeios pela Fazenda Camarinhas, trilhas, tratamentos no spa, visitas à queijaria artesanal, piqueniques, churrasco campeiro e outras atividades exclusivas disponíveis mediante reserva.

  • O Parador está localizado em Cambará do Sul, na Fazenda Camarinhas, próximo aos famosos cânions Fortaleza e Itaimbezinho. A região é conhecida pelas paisagens dos Campos de Cima da Serra e oferece um dos cenários naturais mais impressionantes do sul do Brasil.

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