UMA EXPERIÊNCIA QUE COMEÇA NA FLORESTA E TERMINA À MESA
Ao lado do chef anfitrião, Vladimir Paiva, o chef convidado Altemir Pessali — referência na caça de cogumelos selvagens — conduz uma experiência que começa na floresta e termina à mesa. Entre experiências imersivas na natureza e degustações gastronômicas, os participantes descobrem os aromas, texturas e sabores de um ingrediente que nasce direto da terra e revela toda a riqueza do território.
DESCUBRA EXPERIÊNCIAS & IMERSÕES EXCLUSIVAS NO PARADOR
Entre caminhadas guiadas pela floresta, a busca por cogumelos silvestres, degustações exclusivas e menus criados por chefs convidados, cada momento celebra a riqueza do território, conectando natureza, gastronomia e tradição em uma imersão que acontece durante um dos períodos mais especiais do ano.
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Aventura
Passeios
Com opções para diferentes perfis de viajantes, as experiências unem aventura, contemplação e contato direto com uma natureza preservada que encanta em qualquer época do ano.
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Aventura
Quadriciclo
Vivencie uma experiência astronômica fascinante ao percorrer planetas, constelações, satélites, galáxias e muito mais no céu iluminado do Parador.
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Aventura
Passeio a cavalo
Um passeio a cavalo para contemplar a paisagem, respirar o ar puro e viver os Campos de Cima da Serra.
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Família
Piquenique Day
Mais do que um piquenique, é uma oportunidade de compartilhar momentos especiais, apreciar a gastronomia local e criar memórias em um ambiente onde conforto e natureza caminham juntos.
UM FINAL DE SEMANA DE GASTRONOMIA E NATUREZA
Difícil colocar
em palavras
Só vivendo
para saber
Perguntas Frequentes
Perguntas mais frequentes dos nossos clientes e usuários do site
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O Despertar dos Cogumelos Selvagens é uma experiência exclusiva do Parador que celebra a temporada dos cogumelos nativos dos Campos de Cima da Serra. A programação combina natureza, gastronomia e conhecimento, proporcionando uma imersão única na biodiversidade da região.
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A experiência é realizada durante o período de maior incidência de cogumelos silvestres, geralmente nos meses mais frios do ano. As datas podem variar conforme as condições climáticas e a programação do Parador.
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Sim. Um dos destaques da programação é a caminhada guiada para observação e identificação de cogumelos em seu habitat natural. A atividade é conduzida de forma segura e educativa, permitindo aos participantes conhecer mais sobre a flora local.
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Não. A experiência foi desenvolvida tanto para iniciantes quanto para apreciadores da gastronomia e da natureza. Durante as atividades, especialistas compartilham informações sobre as espécies, curiosidades e a importância dos cogumelos para o ecossistema.
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As experiências do Despertar dos Cogumelos Selvagens fazem parte da programação especial do Parador e podem possuir condições específicas de participação. Para consultar datas, disponibilidade e formas de reserva, recomenda-se entrar em contato com a equipe do hotel.
